Cogumelos Portobello Frescos Ibitu
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O que é
Paris (champignon) tem sabor suave e textura delicada, ideal para saladas, molhos e risotos. Portobello é a versão mais madura do Paris: grande, carnudo e intenso, perfeito para hambúrgueres vegetarianos ou assado recheado.
Como é produzido
Produzidos pela Ibitu Cogumelos, no bairro Campeche em Florianópolis, um cultivo urbano, artesanal e ecológico, conduzido por Enzo e Marina desde 2017. Colhidos frescos, sem agrotóxicos, em embalagens compostáveis.
Como usar
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Portobello grelhado ou assado recheado
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Em pizzas, massas e risotos
Conservação e preparo
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Armazenar em geladeira (7–10 dias)
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Após aberto, envolver em papel toalha para prolongar durabilidade
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Limpar com pano úmido ou papel (evitar lavar)
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Pode ser congelado cru (fatias) ou levemente refogado
Benefícios
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Fontes de proteínas e fibras
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Ricos em vitaminas do complexo B e minerais como potássio e selênio
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Baixo teor calórico e de gorduras

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Entregas em Florianópolis, toda terça-feira.
Entregamos em todos os bairros do centro e sul de Florianópolis, e cada pedido é cuidadosamente embalado e enviado da cooperativa agrícola Cooperfamilia em Rio Fortuna, SC.
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