Cogumelo Shiitake Fresco Ibitu

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Peso: 250g

250g
500g
DESCRIÇÃO E CARACTERÍSTICAS

O que é
De sabor marcante e textura carnuda, o Shiitake é um dos cogumelos mais consumidos do mundo. Combina com risotos, refogados e pratos orientais.

Como é produzido
Cultivado pela Ibitu Cogumelos, no Campeche (Florianópolis), em sistema ecológico e urbano, sem uso de agrotóxicos e com colheita artesanal.

Como usar

  • Grelhado com azeite e ervas

  • Refogado com legumes e shoyu

  • Risotos e massas com sabor intenso

Conservação e preparo

  • Manter refrigerado (dura até 10 dias)

  • Após aberto, guardar em papel toalha para absorver umidade

  • Limpeza apenas com pano úmido

  • Pode ser congelado em fatias ou pré-refogado

Benefícios

  • Rico em proteínas, fibras, ferro e potássio

  • Contém lentinan, composto estudado pelo potencial de fortalecer o sistema imunológico

  • Textura que substitui carne em receitas vegetarianas

AVALIAÇÕES DE CLIENTES

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Entregas em Florianópolis, toda terça-feira.

Entregamos em todos os bairros do centro e sul de Florianópolis, e cada pedido é cuidadosamente embalado e enviado da cooperativa agrícola Cooperfamilia em Rio Fortuna, SC.

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