Cogumelo Juba de Leão Fresco Ibitu - 250g
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O que é
Raro e gourmet, o cogumelo Juba de Leão tem aparência única e sabor que lembra frutos do mar. É estudado por potenciais benefícios para memória e saúde cerebral.
Como é produzido
Cultivado pela Ibitu Cogumelos, em Florianópolis, com produção ecológica, artesanal e urbana. Colhido fresco, sem agrotóxicos e embalado em bioplástico compostável.
Como usar
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Refogado com azeite e ervas
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Desfiado como substituto de frutos do mar
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Em sopas cremosas e risotos
Conservação e preparo
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Manter em geladeira (até 7 dias)
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Conservar embrulhado em papel toalha após aberto
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Limpar apenas com pano/papel úmido
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Melhor consumido fresco, mas pode ser congelado em pedaços crus
Benefícios
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Rico em antioxidantes e fibras
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Fonte de compostos bioativos (hericenonas e erinacinas)
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Textura gourmet e sabor diferenciado

AVALIAÇÕES DE CLIENTES
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Entregas em Florianópolis, toda terça-feira.
Entregamos em todos os bairros do centro e sul de Florianópolis, e cada pedido é cuidadosamente embalado e enviado da cooperativa agrícola Cooperfamilia em Rio Fortuna, SC.
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