Polpa de Butiá 200g - Barbacuá

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DESCRIÇÃO E CARACTERÍSTICAS

O que é?

A polpa de butiá da Barbacuá é feita do fruto do butiazeiro, uma palmeira nativa do Sul do Brasil conhecida pelo sabor único. É um ingrediente tradicional da culinária regional e perfeito para trazer um toque tropical e local às receitas.

O butiá 

O butiá é um fruto nativo da Mata Atlântica e dos campos sulinos, pequeno e alaranjado, com aroma intenso e acidez equilibrada. Ele é muito usado para sucos, sorvetes e sobremesas artesanais. A boa polpa é aquela processada logo após a colheita, preservando cor vibrante, perfume e sabor fresco — exatamente como a produzida pelos agricultores da Barbacuá.

Como é produzido

O butiá é colhido à mão quando atinge maturação ideal, garantindo doçura e acidez equilibradas. A polpa é extraída e congelada rapidamente, mantendo as características naturais sem adição de conservantes. Todo o processo valoriza o trabalho dos agricultores locais e o manejo responsável das áreas de coleta.

Como usar

  • Sucos naturais refrescantes

  • Drinks (caipirinhas, spritz, mocktails)

  • Sobremesas, mousses e sorvetes

  • Molhos e geleias artesanais

Benefícios

  • Sabor nativo único

  • Rico em vitamina C

  • Produto 100% natural

  • Versátil na cozinha

Ingredientes

Polpa de butiá 100% (sem açúcar, sem aditivos).

Outras informações

Manter congelado. Após descongelar, consumir no mesmo dia para preservar o sabor fresco.

AVALIAÇÕES DE CLIENTES

Entregas em Florianópolis, toda quarta-feira.

Entregamos em todos os bairros do centro e sul de Florianópolis, e cada pedido é cuidadosamente embalado e enviado da cooperativa agrícola Cooperfamilia em Rio Fortuna, SC.

SAIBA MAIS
PERGUNTAS FREQUENTES

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